إيران، وهي أرض ذات تاريخ غني في الزراعة وإنتاج المنتجات الزراعية عالية الجودة، هي أيضًا رائدة في مجال إنتاج بذور الكزبرة. يتم إنتاج بذور الكزبرة، التي تستخدم في جميع أنحاء العالم بسبب خصائصها الطبية والمنكهة، في إيران بجودة لا مثيل لها. وفي هذه الأثناء، تُعرف محافظة همدان وخاصة مدينة نهاوند بأنها المراكز الرئيسية لإنتاج هذا المنتج.
همدان، القلب النابض لإنتاج بذور الكزبرة
وقد وفرت مدينة همدان، بمناخها المعتدل وتربتها الخصبة، الظروف المثالية لزراعة الكزبرة. تحتل هذه المحافظة، التي تنتج 90% من إنتاج الكزبرة في البلاد، المرتبة الأولى في إيران في إنتاج هذا المنتج. باستخدام المعرفة والخبرة التي ورثوها عبر الأجيال، يقوم مزارعو الحمداني بإنتاج بذور الكزبرة بجودة استثنائية.
تجمع مدينة نهاوند بين التقليد والجودة
تُعرف مدينة نهاوند الواقعة في سفوح زاغروس بأنها واحدة من أهم مراكز إنتاج بذور الكزبرة في إيران بسبب مناخها الخاص وتربتها الخصبة. تلعب هذه المدينة دورًا مهمًا في السوق المحلية والدولية من خلال إنتاج 65% من محصول الكزبرة في البلاد. وباستخدام الأساليب التقليدية والحديثة، ينتج مزارعو النهاوندي بذور الكزبرة ذات الرائحة والطعم الفريدين اللذين جذبا انتباه الأسواق العالمية.
شركة جول أزين هي رمز الالتزام بالجودة
من بين المنتجين البارزين، تعتبر شركة جول آزين واحدة من أهم منتجي ومصدري بذور الكزبرة في إيران. تنتج هذه الشركة التي تنشط في مختلف مجالات الزراعة بذور الكزبرة التي تنافس الأسواق العالمية، مع التركيز على الجودة والمعايير العالمية.
خاتمة
بذور الكزبرة الإيرانية، وخاصة تلك المنتجة في همدان ونهاوند، معروفة في جميع أنحاء العالم بجودتها العالية وخصائصها الفريدة. تلعب شركات مثل جول آزين، بالتزامها بالجودة والابتكار، دورًا مهمًا في تقديم هذا المنتج القيم إلى الأسواق العالمية وتساعد على زيادة سمعة بذور الكزبرة الإيرانية.