کاهش وزن و لاغری با تخم گشنیز

 گشنیز

گشنیز (Coriander) یک گیاه معمولی است، دارای طبع گرم و خشک که تقریبا در همه ی آماده سازی گیاهان در هند استفاده میشود. عطر و طعمی که گشنیز به غذا میدهد را نمیتوان با چیز دیگری جایگزین کرد. پودر گشنیز هم در غذاهای هندی بسیار زیاد استفاده میشود و جزء ۵ ادویه و گیاه مورد استفاده در غذاهای هندی میباشد؛ اما آیا میدانستید که تخم گشنیز برای سلامتی و لاغری بسیار مفید است؟ فواید گشنیز برای سلامتی کاملا شناخته شده است.

این گیاه با رنگ سبز روش حاوی مواد معدنی و ویتامینهای مختلف ازجمله پتاسیم، آهن، منیزیم، کلسیم، اسیدفولیک و ویتامینهای A, K و C است. بعنوان مثال گشنیز میتواند به بهبود بسیاری از مشکلات سلامتی کمک کند.

استفاده از تخم گشنیزهم اگرچه مانند گشنیز خرد شده در غذاها و آشپزخانه ها معمول نیست اما فواید بیشماری برای سلامتی دارد. از کمک به هضم غذا گرفته تا پیشگیری از سرماخوردگی و درمان بینظمی های قاعدگی؛ اما یکی از مهمترین فواید تخم گشنیز کاهش وزن است.

تاثیرات تخم گشنیز بر کاهش وزن

غنی از مواد معدنی و ویتامین ها

یکی از دلایل افزایش وزن شما این است که شما کالری زیادی مصرف می کنید و پروتئین و فیبر کمتری مصرف می کنید. برای کاهش وزن، شما باید آن دسته مواد غذایی را مصرف کنید که متابولیسم شما را افزایش می دهند و چربی ها را می سوزانند. دانه های گشنیز به نظر می رسد راه سنتی برای کاهش وزن باشد به این دلیل است که غنی از مواد معدنی است و برای لاغری بسیار موثر است.

 محتوای پتاسیم بالا

یکی از علل احتباس آب، سدیم است. مصرف بیش از حد سدیم باعث نفخ و ورم بیشتر بدن می شود. تنها ماده معدنی که می تواند در مقابل اثر سدیم (احتباس آب) به شما کمک کند، پتاسیم است. از این رو، مصرف دانه های گشنیز که حاوی مقدار زیادی پتاسیم است با اضافه کردن آن در برنامه غذایی تان برای کاهش وزنتان بسیار مفید است.

 تقویت بافت های بدن

برای لاغری و کاهش وزن نیازی به خرید مکمل های ویتامین های شیمیایی برای کاهش وزن نیست، بلکه مصرف دانه های گشنیز به میزان کافی ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین B1، B5 و B6 و کلسیم بدن را تامین می کند. به خصوص محتوای بالای ویتامین C که با تقویت بافت ها و کاهش تمایل مویرگ ها به تجمع مایعات در بافت های بدن، در خارج کردن آب اضافی بدن موثر است. پس ویتامین C مانع احتباس آب در بافت های بدن می شود و آب را به سمت روده هدایت می کند.

 بهبود سوخت و ساز بدن

علاوه بر این، دانه های گشنیز هضم غذا را بهبود می بخشند. هنگامی که عمل هضم بهبود می یابد، توانایی در هضم غذا بهتر خواهد شد به این معنی که متابولیسم و سوخت و ساز بسیار خوبی خواهید داشت.

 کمک در گوارش

علاوه بر بهبود سوخت و ساز بدن، دانه های گشنیز می تواند التهاب را کاهش دهد. دانه گشنیز می تواند گاز داخل معده، نفخ و مشکلات دستگاه گوارش را کاهش دهد. علاوه بر این، توانایی روده را در جذب مواد مغذی بهتر می کند.