پیاز

پیاز تنها گیاهی است که در تمام دنیا برای تهیه‌ی بیشتر غذاها از آن استفاده می‌شود. هر جایی که باشید به‌ندرت غذایی را پیدا می‌کنید که در آن پیاز وجود نداشته باشد.پیاز پر از فایده است؛ فرقی هم ندارد خام خورده شود یا پخته، روز خورده شود یا شب، به هر حال تمام اعضای خانواده‌ی پیازها برای سلامتی مفید هستند. پیاز منبعی عالی از ویتامین‌های C و B6، فولات، آهن و پتاسیم است. سرشار از منگنز است و از شما در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می‌کند.دو ماده‌ی شیمیایی آلیوم و آلیل دی سولفید موجود در پیاز پس از مصرف تبدیل به آلیسین می‌شوند که بر اساس شواهد بعضی از تحقیقات برای مبارزه با سرطان و دیابت مفید است. همچنین سختی رگ‌ها را کاهش داده و فشار خون را هم پایین می‌آورد.آلیوم و آلیل دی سولفید دو ترکیب فیتوشیمیایی موجود در پیاز هستند که خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می‌دهند، قند خون را تنظیم می‌کنند، التهاب‌ها را کاهش داده و به التیام عفونت کمک می‌کنند.تحقیقات محدودی در ارتباط با تأثیر پیاز بر از بین بردن آلودگی و درد گوش انجام شده است. والدین زیادی برای درمان بیماری‌های گوش فرزندانشان از پیاز استفاده می‌کنند. آن‌ها اصرار دارند که آب پیاز می‌تواند درد گوش را برطرف کند. یکی از راه‌های انجام این درمان، گرفتن عصاره‌ی پیاز با گرم کردن آن است. آن‌ها چند قطره از عصاره‌ی به‌دست آمده را در گوش می‌ریزند.

دراین راستا شرکت گل آذین درامرصادرات این محصول پیشرو بوده و آماده است حتی درتناژهای بالا به کشورهای مختلف صادرکند.