كُركُم
230,000 تومان
الكركم من التوابل العشبية التي لها العديد من الخصائص والفوائد لصحة الجسم والعقل. يحتوي الكركم على مكونات نشطة تسمى الكركمين، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، ومضادة للسرطان، ومضادة للسكري ومضادة للميكروبات. يمكن أن يساعد الكركم في الوقاية من العديد من الأمراض والمضاعفات الصحية وعلاجها، مثل:
الكركم هو نبات معمر ينتمي إلى عائلة الزنجبيل. أوراق الكركم كبيرة وخضراء ولها أزهار صفراء أو برتقالية. جذور الكركم تكون على شكل أنابيب منحنية ومتقشرة ذات لون أصفر فاتح أو غامق. عادة ما يتم تجفيف جذور الكركم واستخدامها كمسحوق أو مستخلص.
يزرع الكركم في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم، ولكن يتم استهلاكه في الغالب في الشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا. تاريخيًا، كان الكركم من التوابل الشعبية والمقدسة في ثقافات الهند وإيران والصين وتايلاند. يحظى الكركم بالتبجيل في الديانات الهندوسية والبوذية والجاينية والسيخية باعتباره رمزًا للخير والشمس والذهب والنقاء.
للكركم العديد من الخصائص والفوائد لصحة الجسم والعقل. يحتوي الكركم على مكونات نشطة تسمى الكركمين، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، ومضادة للسرطان، ومضادة للسكري ومضادة للميكروبات. يمكن أن يساعد الكركم في الوقاية من العديد من الأمراض والمضاعفات الصحية وعلاجها، مثل:
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك عن طريق خفض نسبة الكولسترول السيئ وزيادة نسبة الكولسترول الجيد
منع تكوين جلطات الدم وتحسين الدورة الدموية
حماية الدماغ والوقاية من الأمراض العصبية مثل الزهايمر، ومرض باركنسون، والاكتئاب، والقلق
مكافحة مرض السرطان، وذلك من خلال تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتحفيز موتها
تقليل الالتهابات وآلام المفاصل لدى مرضى التهاب المفاصل
تقليل أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS) عن طريق تحسين وظيفة الأمعاء
الحد من الالتهابات الفطرية مع تأثيرات مضادة للفطريات
تقليل أعراض الدورة الشهرية (ما قبل الحيض) عن طريق موازنة الهرمونات
فقدان الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي والتحكم في الشهية
يمكن استهلاك الكركم كمكمل أو مسحوق أو مستخلص أو شاي أو حليب أو زيت أو فرك. يمكن دمج الكركم مع التوابل والصلصات والخضروات واللحوم المختلفة لتحضير أطباق لذيذة وصحية.
وفي هذا الصدد، كانت شركة جول أزين رائدة في تصدير هذا المنتج وهي مستعدة لتصدير حتى الحمولة العالية إلى بلدان مختلفة.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.