الفلفل

يعد الفلفل من أقدم التوابل وأكثرها استخدامًا في العالم، وله العديد من الأصناف. الفلفل الأسود والأحمر والأخضر هي الأنواع الأكثر شعبية. الفلفل غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تتمتع المركبات الموجودة في الفلفل، وخاصة الكابسيسين، بخصائص مضادة للالتهابات ومسكنة للألم ومضادة للبكتيريا. يساعد الاستهلاك المنتظم للفلفل على تحسين عملية الهضم وفقدان الوزن وتقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان. بالإضافة إلى خصائصه العلاجية، فإن الفلفل كتوابل شعبية يعطي نكهة ورائحة فريدة للأطعمة ويحفز الشهية.

وفي هذا الصدد، كانت شركة جول أزين رائدة في تصدير هذا المنتج وهي مستعدة للتصدير حتى مع الحمولة العالية إلى بلدان مختلفة.